康師傅日前發布公告表示，確認該公司產品使用了餿水油作為原料的劣質豬油，此次使用供應商劣質豬油制造的產品是“精燉蔥燒排骨湯面”，由康師傅授權臺灣味全使用“康師傅”商標在臺灣制造和銷售。康師傅在聲明中稱，本公司在大陸制造及銷售之所有速食面，并不涉及由臺灣提供該等原料或產成品，且全部生產過程嚴格遵守國家相關標準，在保證食品安全衛生的要求下，不存在隱患。

　　從業績來說，地溝油事件對康師傅在大陸的影響還算有限。

　　根據康師傅今年上半年的財報，公司的方便面市場份額占大陸市場首位。AC尼爾森最新數據顯示，2014年第二季度，“康師傅”方便面銷售量與銷售額的市場占有率分別為47.04%和57.1%，同比分別上升3.2個百分點及1.5個百分點。

　　此外，中國旺旺旗下的宜蘭食品公司，自今年3月至8月底，已使用強冠多款豬油共670多桶，制作產品包括夾心酥、卷心酥、彭派包等9種食品。目前該公司的相關產品已經全部下架。

　　公開消息顯示，目前受到地溝油事件牽連的下游知名品牌有味全、香港美心、香港大家樂、7-11、85度C、康師傅、中國旺旺等多家知名食品商。

　　中投顧問食品行業研究員向健軍表示，臺灣地溝油事件與大陸地溝油事件發生的本質相同，均是不法分子為了牟利鋌而走險，向企業或者商家出售地溝油。“從很大程度上看，還是存在執法不力和執法漏洞情況，違法成本不高以及對相關責任人沒有深究，導致事件屢屢發生。企業也應該以此為戒，加強質量監管，謹慎選取原材料供應商。”

　　方便面競爭進入新階段

　　之所以康師傅在聲明中特別提到大陸市場，是因為大陸市場是其主要市場之一。而此次涉及的方便面產品，也是公司旗下的重要品類。但是從業績上來說，地溝油事件對康師傅在大陸市場的影響還算有限。

　　在不少業內人士看來，臺灣地溝油事件讓“地溝油”這個食品行業頑疾再次步入公眾視野，隨著臺灣地溝油事件影響持續放大，如何杜絕地溝油上餐桌成了各大“躺槍”品牌商急于解決的問題。